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Commis Pâtissier (m/w)

Werden Sie Teil eines führenden exklusiven Hotels der Schweiz!

Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern Gäste.

Mit unserem Talentmanagement setzen wir einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Talenten und fördern damit die Mitarbeiterentwicklung und –Erhaltung. Auch die Ausbildung von Lernenden, Praktikanten und Quereinsteigern liegt uns sehr am Herzen.

Mit dem betrieblichen Gesundheitsmanagement-System fördern wir das Verantwortungsbewusstsein unserer Mitarbeitenden im Bereich Gesundheit und damit verbunden die Arbeitszufriedenheit, die Motivation, Eigenverantwortung sowie Leistungsbereitschaft und -fähigkeit.

Zusätzlich profitieren unsere Mitarbeitenden von einem attraktiven Benefit-Programm.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab Januar 2019 oder nach Vereinbarung eine/n:

Commis Pâtissier (m/w)

Aufgabengebiet

  • Mitarbeit bei der Kreation, Produktion und Fertigung der Gerichte
  • Erstellen des täglichen Mise en Place und Bestellung für den Posten
  • Einhalten der Serviceabläufe gemäss den Standards vom Hotel Schweizerhof Bern, Swiss Deluxe und LHW
  • Mitarbeit bei der Durchführung von Catering und speziellen Anlässen
  • Unterstützen bei der Ausbildung der Lernenden
  • Einhalten der HACCP Richtlinien und der persönlichen Hygiene

 

Stellenanforderung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Bäcker/in-Konditor/in
  • Erste Berufserfahrung im Beruf
  • Hohes Qualitätsbewusstsein, Innovativität und Kreativität 
  • Teamgeist, Freundlichkeit und gastorientiertes Denken
  • organisatorisches Talent und Stressresistenz
  • gute Deutschkenntnisse
  • Identifikation mit unseren Kernwerten: Begeisternd, Anspruchsvoll, Leidenschaftlich und Unternehmend

 

Wenn Sie an dieser spannenden und verantwortungsvollen Stelle interessiert sind, erwarten wir gerne Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder per Post an die unten stehende Adresse. Für weiterführende Informationen steht Ihnen Frau Sabine Egli, Human Resources, gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Beschäftigungsart

100% unbefristet 

Eintrittstermin

Ab Januar 2019 oder nach Vereinbarung

Kontakt

Hotel Schweizerhof Bern AG

Bahnhofplatz 11

CH-3001 Bern

Telefon: +41 31 326 80 88

hr@schweizerhof-bern.ch

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