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Responsable Restaurant H/F

Depuis 1909, l'hôtel Royal Savoy est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa récente ouverture en 2015, il offre un confort inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le développement comprend 196 chambres et suites réparties entre le bâtiment historique et la nouvelle extension, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal » signé Marc Haeberlin, le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique unique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.

Dans ce cadre de prestige, nous vous offrons la possibilité de rejoindre notre équipe de professionnels passionnés et de participer à une aventure professionnelle unique.

 

Nous recherchons un/e :


                            Responsable Restaurant Brasserie du Royal (H/F)


Responsabilités
• Devenir une figure emblématique de la Brasserie du Royal en créant une relation privilégiée avec les clients
• Maintenir et développer, avec curiosité et créativité, l'offre client
• Assurer l'organisation et la planification de l'équipe
• Assurer une satisfaction maximale à la clientèle
• Veiller à l'application des standards et des procédures

Compétences recherchées
• Diplôme en Hôtellerie Restauration
• Expérience préalable dans un restaurant haut de gamme en hôtellerie restauration
• Maîtrise des outils informatiques Micros et Pack Office
• Langues : Français, anglais conversationnel impératif
• Excellentes connaissances produits (culinaires, spiritueux, oenologie)
• Aptitude à gérer et former une équipe
• Sens de l'accueil et du service, charismatique

 

Nous vous offrons l'opportunité de participer à une expérience professionnelle unique dans un cadre dynamique où la prise de décision est rapide et efficace. Un travail riche et passionnant dans un nouvel établissement de prestige et la possibilité de participer de manière significative au succès de l'hôtel en intégrant notre équipe.

Si vous êtes intéressé(e), que vous correspondez parfaitement au profil, merci de nous envoyer votre dossier complet (CV, lettre de motivation, certificats de travail et diplômes) par mail à l'adresse suivante: hr.royalsavoy@royalsavoy.ch

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